泡芙是一种源自于意大利的甜食,自16世纪传入法国,经过长时间的推广后,占据了绝大份额的甜品市场,现已经成为众多家庭聚餐的压轴甜点。传统泡芙是通过在蓬松的奶油面皮中加入奶油、巧克力等辅料后制作而成。浪漫的法国人更传说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼殿堂,所以有了奶油蛋糕,而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙,当你咬下去的第一口,你便会深深的爱上她。与浪漫的法国相比,在中国,传统的泡芙工艺及产品多被展现在烘焙店里作为辅营单品进行销售,虽然销售情况比较乐观,但是仍然无法突破制作方式传统、销售种类单一的尴尬局面和技术瓶颈,市场前景被严重低估。
天粮餐饮通过多年的国内市场经营及消费习惯调研,不断发掘国外领先的泡芙制作技术,又经多次研发调配后,成功创新出几十种独具特色的泡芙口味,并将产品整合包装后强势推出,快速地填补了国内市场泡芙品牌市场的空白。"泡芙时代"的成功推出,更同时预示着着一个潮流甜品的创富时代即将盛大开启。泡芙时代产品已经突破传统泡芙的单一口味,用进口优质面粉配合纯天然奶质,制成酥脆膨胀的泡芙外皮;上等选材萃取蔬菜肉类精华,新鲜天然的纯奶蔬菜肉质灌入丰富内心,形成口味多变的奶油泡芙、果蔬泡芙和肉汁泡芙等等,清香四溢,香滑酥软,甜蜜可口。